Alle duale Studienplätze

Wir suchen Dich!

Der Romantische Winkel ist mehr als nur ein Hotel – wir sind ein mehrfach ausgezeichnetes Hideaway im Harz, bekannt für unsere persönliche Nähe, höchste Qualität und authentische Gastfreundschaft. Als „Ausgezeichneter Arbeitgeber Hotellerie 2025“ setzen wir auf Wertschätzung, kontinuierliche Weiterentwicklung und ein starkes Teamgefühl – sowohl im Umgang mit unseren Gästen als auch innerhalb unseres Teams.

Als dualer Student bei uns erhältst du die perfekte Mischung aus Theorie und Praxis. Du lernst nicht nur im Hörsaal, sondern auch direkt bei uns im Hotel, wo du von erfahrenen Profis unterstützt wirst. Bei uns übernimmst du frühzeitig Verantwortung und sammelst wertvolle Erfahrungen, die dich sowohl fachlich als auch persönlich weiterbringen.

Egal, welches Studienfach du wählst, bei uns kannst du dich in einem inspirierenden Umfeld entwickeln, deine Talente fördern und das theoretische Wissen direkt in die Praxis umsetzen. Wir begleiten dich auf deinem Weg zum erfolgreichen Abschluss und unterstützen dich dabei, deine beruflichen Ziele zu erreichen.

Deine Aufgaben während deines dualen Studiums

Das Bachelor of Arts (m/w/d) Studium in Zusammenarbeit mit der IST Hochschule Düsseldorf bietet dir die perfekte Balance aus Theorie und Praxis. Du wirst nicht nur die wichtigen Grundlagen im Hotelmanagement erlernen, sondern dich auch aktiv in den verschiedenen Bereichen unseres Hotels einbringen. So wirst du schnell zum Allrounder, der in der gehobenen Hotellerie gefragt ist.

Während des Studiums kannst du einen der folgenden Schwerpunkte wählen:

Culinary Management:

Für alle, die die Gastronomie lieben und ihre Karriere in der Küche starten möchten. In diesem Schwerpunkt dreht sich alles um die Themen:

• Nachhaltiges Wirtschaften in der Küche
• Digitalisierung in Küche und F&B-Abteilung
• Zeitgemäße Ernährungskonzepte und Allergenmanagement
• International Culinary Management
• Vegane und vegetarische Küchenkonzepte
• Team-Management und Konfliktbewältigung

Deine Praxisphase beginnt mit einem Grundblock, der für alle Studierenden gleich ist. Danach wirst du intensiv in verschiedenen Bereichen ausgebildet, wie zum Beispiel im à la Carte Restaurant und im Gourmetrestaurant Josephs, das für seine exklusive Küche bekannt ist.

Hotelmanagement:

Wenn du den gesamten Betrieb eines Hotels verstehen und in der Praxis erleben möchtest, wirst du in diesem Schwerpunkt genau richtig sein. Du erhältst umfassende Einblicke in alle wichtigen Aufgabenbereiche und wirst intensiv auf deine zukünftige Karriere vorbereitet. Zu deinen Aufgaben gehören:

• Service:

Du bist die erste Anlaufstelle für unsere Gäste, sorgst für unvergessliche Momente beim Frühstück, Mittagessen oder Dinner und kümmerst dich darum, dass sich jeder Gast willkommen fühlt. Hier lernst du, wie man charmant, professionell und trotzdem locker mit Menschen umgeht.

• Housekeeping:

Du bekommst Einblicke in die Organisation und Pflege unserer Zimmer und öffentlichen Bereiche. Sauberkeit, Ordnung und kleine Details machen hier den großen Unterschied und du bist mittendrin.

Rezeption & Reservierung:

Check-ins, Check-outs, Buchungen und Gästefragen – hier bist du das Gesicht unseres Hotels. Du lernst, wie man organisiert bleibt, auch wenn es hektisch wird, und wie man jedem Gast ein Lächeln aufs Gesicht zaubert.

• Küche:

Auch hinter den Kulissen darfst du ran! Du lernst die Basics der Zubereitung, verschiedene Posten kennen und bekommst ein Gefühl für die Abläufe in einer gehobenen Küche. Keine Sorge, wir bringen dir alles Schritt für Schritt bei.

Tagungs- und Veranstaltungsverkauf:

Von Meetings bis Hochzeiten: Du hilfst bei der Planung und Umsetzung von Events und siehst, wie ein reibungsloser Ablauf entsteht. Kreativität, Organisationstalent und ein bisschen Flexibilität sind hier deine Superkräfte.

• Administration:

Du wirst ebenfalls in die administrativen Aufgaben eingebunden, wie die Planung und Durchführung von Marketingaktivitäten, die Unterstützung bei Inventuren und Bestellungen sowie die Dokumentation und Pflege von Systemen.

• Erste Führungserfahrungen in Tonburg:

In unserem Haus Tonburg, kannst du erste Führungserfahrungen sammeln und sehen, wie Teamarbeit und Verantwortung im kleinen Rahmen umgesetzt werden. Du bekommst Einblicke in die Leitung eines Hotels und entwickelst dich zu einer Führungskraft.

Das solltest Du mitbringen

• Mindestens Fachhochschulreife

Du hast mindestens die Fachhochschulreife in der Tasche und bist bereit, durchzustarten.

• Leidenschaft für Gäste & Service

Du liebst es, Menschen zu begeistern – beim Frühstück, an der Rezeption oder bei Events.

• Teamplayer-Mentalität

Gemeinsam geht’s besser – du arbeitest gerne im Team und freust dich über Erfolge.

• Engagement & Begeisterung

Du bist motiviert, neugierig und packst mit Herzblut an.

• Flexibilität & Belastbarkeit

Kein Tag ist wie der andere – du bleibst flexibel und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick.

• Professionelles Auftreten

Ein gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches Auftreten sind für dich selbstverständlich.

Wir bieten Dir

• Ein abwechslungsreiches und praxisnahes Arbeitsumfeld, in dem du alle Bereiche der Küche kennenlernst
• Gestaltungsspielraum, um deine Kreativität einzubringen und dich aktiv an Abläufen und Projekten zu beteiligen
• Ein wertschätzendes Team und eine gelebte Gastgeberkultur, in der Zusammenarbeit großgeschrieben wird
• Individuelle Förderung, Entwicklungsmöglichkeiten und praxisnahe Weiterbildung
• Mitbenutzung unseres Wellnessbereichs und des Fitnessstudios
• Kostenfreie Getränke und Personalessen
• Mitarbeiterrabatte in unseren weiteren Hotels
• Ein motivierendes Umfeld in einem mehrfach ausgezeichneten Haus mit hohem Qualitätsanspruch
• Attraktive Zusatzleistungen und ein offenes, herzliches Arbeitsklima

Kontaktdaten

Martina Stützer
Bismarckstraße 23
37441 Bad Sachsa

Tel. 05523 304 929