Duales Studium BWL Gastronomiemanagement · Gasthaus Barthels Hof

Das Gasthaus Barthels Hof ist eines der traditionsreichsten Restaurants der Stadt. Hier verbindet sich ein Stueck Leipziger Geschichte mit der kulinarischen Vielfalt von heute. Lernen Sie klassische Spezialitaeten aus der Region sowie leckere, saisonale Gerichte kennen und lieben. Als familienbetriebenes Gasthaus legen wir viel Wert auf qualitaetsbewusste Kueche und Gastfreundschaft. Unser Motto lautet „regional frische Kueche“ und das 365 Tage im Jahr!

Zum Studienstart im April 2027 vergeben wir fuer das Studium an der Internationalen Berufsakademie (iba) - Studienort Leipzig - einen Ausbildungsplatz als praktische Alternative zum herkömmlichen Hochschulstudium. Mit dem Modell der geteilten Woche bietet die iba ein innovatives Studienkonzept, das von Studierenden und kooperierenden Praxispartnern als sehr erfolgreich bewertet wird. Die Studierenden absolvieren wöchentlich jeweils 20 Stunden im Studium und im Praxisbetrieb, wobei die theoretisch erlernten Studieninhalte zur Lösung unternehmensbezogener Problemstellungen herangezogen werden. Das Modell der geteilten Woche ermöglicht neben dem fruehen Berufseinstieg kontinuierliche und intensive Einbindung der Studierenden in betriebliche Ablaeufe und gewaehrleistet eine enge Verzahnung von Theorie und Praxis.

Neben den fachrelevanten Inhalten werden auch Methoden- und Sozialkompetenzen vermittelt. Das Studium endet mit dem akkreditierten Abschluss Bachelor of Arts (B.A.).

Werde auch Du Teil unseres Unternehmens! Waehrend Deiner Taetigkeit lernst Du das Gastronomiemanagement von Grund auf kennen und wirst von unserem engagierten Team tatkraeftig unterstuetzt.

Aufgaben:

• Gewinnung von Einblicken in alle Bereiche unseres Gastronomiebetriebs
• Einbindung und selbstaendige Mitarbeit im Tagesablauf
• Organisation von innerbetrieblichen Projekten und Prozessen
• Serviceorientierung, Beratung unserer Gaeste
• Back-Office-Aufgaben, wie beispielsweise Kalkulationen
• Personalplanung und -gewinnung
• Unterstuetzung bei kaufmaennisch-betriebswirtschaftlichen Aufgaben

Anforderungen:

• Abitur oder Fachhochschulreife mit gutem Erfolg
• erste Erfahrung in der Gastronomie wuenschenswert (Service, Kueche)
• freundliche Ausstrahlung und gepflegte Umgangsformen
• gast- und dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln
• Flexibilitaet und Teamfaehigkeit

Wir bieten:

• freundliche und kollegiale Arbeitsatmosphaere
• Studien- und Arbeitsplatz mitten im Herzen von Leipzig
• gute Uebernahmechancen

Kontakt:

Sebastian Eulenberger
E-Mail: sebastian.eulenberger@ibadual.com